Hablaremos sobre las vitaminas B6 y sus fuentes de alimentos.

VITAMINA B6

La vitamina B6 es una vitamina de las llamadas hidrosoluble que se denomina comúnmente piridoxina y cuya importancia para la vida del ser humano se centra en sintetizar correctamente los nutrientes del organismo, formación de las células de la sangre y participación en la producción de anticuerpos.

La falta de vitamina b6 puede producir enfermedades como la anemia, cansancio físico, depresiones o incorrecciones nerviosas, vértigos y vómitos. De todas formas, conviene siempre tomar esta vitamina mediante vía externa por medicamentos bajo la supervisión del medico. Una mala toma de esta vitamina puede producir efectos secundarios como somnolencia o adormecimiento de los miembros del cuerpo.

Dicen los expertos que el cuerpo humano necesita unos 0.5 miligramos. de dicha vitamina al día.

Esta vitamina es muy difícil de conservar y puede echarse a perder fácilmente en acciones como el congelado de los alimentos o la incorrecta cocción. Puede llegar a perderse hasta un 50 % de las vitaminas B6.

Veamos una lista de los alimentos ricos en vitamina B6:

Se encuentra en la yema de huevos, las carnes, el hígado, el riñón, los pescados, los lácteos, granos integrales, levaduras y frutas secas.
 

 

- Yema de huebos - Carnes - Hígados - Riñones - Pescados - Lacteos _ Grano integral

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